Stap 5: Cornbread
We een verdubbeling van de ingrediënten in dit recept aangezien we gepland om twee keer zoveel cornbread dressing.
Dit recept maakt 6 kopjes cornbread:
* 1 en 1/3 kopjes bloem voor alle doeleinden
* 1/2 theelepel zout
* 2/3 kop maïsmeel
* 1 en 1/3 kopjes melk
* 2/3 kopje suiker
* 5 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
* 1/2 kop maïsmeel
* 1 klein ei, geslagen
* 5 theelepels bakpoeder
Stel in de oven op 350 F (177 C).
Meng de bloem, maïsmeel, suiker, maïsmeel, bakpoeder en zout in een kom, terwijl ervoor te zorgen dat er klontjes zijn gesplitst. In een tweede grote kom, meng de melk, boter en ei. Meng dit in de eerste kom, terwijl ervoor zorgen dat alles goed is gemengd en alle klontjes verdwenen zijn. Vermijd overbeating.
Plaats het mengsel in een ingevette 8 x 8-inch bakken pan en bak gedurende 55 minuten of tot gouden bruin. Verwijder onmiddellijk uit de oven en laat het afkoelen.