Stap 16: Monteren van de Turducken (deel III)
Maak de draden ongeveer 1 inch uit elkaar. En wanneer u klaar bent met één kant van de turducken, draai het over en close-up van de openingen aan de andere kant. De benen samen te binden, en plaats van de hele zaak borst zijde omhoog in een grote pan. Plooi in de vleugels van Turkije langs de bodem ook. Maak een definitieve kruiden uitvoeren op de blootgestelde huid van de Turkije.
Nu een nog grotere pan, ten minste 2-1/2 inch diep, vinden en plaatsen van de eerste pan in dat. Deze tweede pan zal vangen enige drippings die overloop van de eerste pan terwijl de turducken kookt.
Onze turducken is zo groot dat het duurde twee mensen voorzichtig de turducken nestelen in haar nieuwe huis voor de volgende 12 + uur. De oven was niet diep genoeg om de turducken as naar buiten wees. We moesten nemen de turducken en draai het 90 graden nadat de laatste foto hieronder is genomen. Zelfs toen was er alleen een paar duim goedkeuring aan elke kant. Totdat ze consument ovens veel groter te maken, hebben we uiteraard een technologische barrière in de weg naar het monteren zelfs grotere turduckens geraakt.