Stap 3: Uitbenen Tips
1. de Turkije zal volledig worden uitgebeend met uitzondering van het einde van de tip van elk been, en de eerste twee gewrichten van elke vleugel. De eend en kip zal volledig worden uitgebeend. Elke vogel zullen effectief een groot stuk vlees.
2. met uitzondering van de eerste bezuinigingen, Vermijd snijden door de huid van Turkije, niet alleen zijn spleten lelijk, ze kunnen groeien groter tijdens het koken en uitdrogen van uw turducken.
3. Geef jezelf voldoende tijd tot-bone de vogels. U wilt eindigen met zoveel vlees mogelijk in het definitieve einde-producten.
4. de ene kant, links of rechts, van elke vogel voordat u verdergaat naar de andere kant bone.
5. vooral de tip van een zeer scherp mes gebruikt. Houd het mes dicht bij het bot te minimaliseren verwondingen (god verhoede!) en om ervoor te zorgen je eindigen met maximale vlees in de uitgebeend vogels.