Stap 4: Voordat u begint
Een paar dingen te doen voordat u begint.
Neem uw melk uit de koelkast en laat het komen tot kamer temp. Dit zal de verwarming van het melk later versnellen.
Belangrijk - voordat u begint, om het even wat u gebruikt dat zal komen in contact met de kaas moet worden gesteriliseerd. Het grootste probleem dat ik heb gehad met kaasmakerij is SCHIMMEL. Ik kook alles wat ik gebruik voor het maken van kaas, elke bowl, elke lepel, kook alles.
Kook alles in een overdekte pot gedurende ten minste 15 minuten. Zorg ervoor dat wat u aan het koken zijn niet smelten.