Als je verse home gemaakt Mozzarella kaas dan proberen dit Instructable. Als u nog nooit verse Mozzarella Kaas, probeer het uit enigerlei wijze. Er is een wereld van verschil tussen de spullen van de pakketten die u in de winkel kopen en de kaas die je zelf maken. Het duurt slechts een paar uur uit je leven maar het zal ook de moeite waard.
Er zijn een heleboel recepten op het internet, maar veel van hen lijken te slaan een belangrijke stap of 2 of niet echt uitleggen het goed genoeg, dus ik heb vele partijen via trial and error combineren dingen die ik heb geleerd en experimenteerde met (zodat u niet te hoeft) en met dit recept dat lijkt te werken echt goed komen.
Er zijn ook een heleboel recepten uit daar zeggen Mozzarella kaas maken in 30 minuten. Realistisch, gaat het niet gebeuren als je wilt het goed doen. Plan op het nemen van ongeveer een uur en een half tot 2 uur. Als u meer partijen kan je het snijden tot misschien een uur of zo.
Ik gebruik volle melk voor de mijne maar je moet worden gebruik kunnen maken van magere, 1% of 2% melk ook. Als u toegang tot hebt verse melk van de boerderij uw zelfs beter af en ik ben jaloers. U kunt ook geiten, buffels of kameel melk.
