Kaas maken - harde kazen (9 / 12 stap)

Stap 9: Verwarming de wrongel


De volgende stap is om te verwarmen de wrongel.

Langzaam warm de wrongel tot 100 graden F, iedere 5 minuten de temperatuur door 2 graden verhoogd. Het duurt ongeveer 30 minuten.
Roer de wrongel zachtjes en vaak te voorkomen dat ze uit clumping op de bodem van de pot.

DON'T RUSH

Zodra de wrongel hebben bereikt 100 graden F, handhaving van de temperaturen nog eens 30 minuten, zachtjes roeren.

Na 30 minuten, verwijder de wei op het niveau van de wrongel en laat 30 minuten langer zitten. Roer om de 5 minuten om te voorkomen dat de wrongel uit clumping samen.

Verwarming van de wrongel krachten meer Wei uit hen. De wrongel zal krimpen een beetje en houd er betere vorm.

Gerelateerde Artikelen

Hoe geweldig verse Mozzarella kaas maken

Hoe geweldig verse Mozzarella kaas maken

dit herziene is geweest een beetje omdat sommige mensen een beetje moeite met het origineel hebben. Ik had zelfs een paar slechte batches. De belangrijkste verschillen zijn de tijden in de magnetron. Volg de instructies zorgvuldig en u moet eindigen
Hoe te maken Hard gekookte eieren in een halogeen licht verwarmde Oven

Hoe te maken Hard gekookte eieren in een halogeen licht verwarmde Oven

toen ik een kind was, had sommige van mijn vrienden gemakkelijk bak Ovens. Dit apparaat is eigenlijk gewoon een gloeilamp in een vak, goed nu is er een volwassen versie van dit concept behalve het zorgvuldig ontworpen is om te werken met de hoofdwett
Hoe gemakkelijk te maken harde kristallen als diamanten----

Hoe gemakkelijk te maken harde kristallen als diamanten----

in dit instructable ik zal u tonen hoe te maken van de kristallenzeer gemakkelijkStap 1: materialen een normale kiezel of rotsvuiluStap 2: voorbereiden plaatst u de rots op een hard oppervlak en het vuil over hetStap 3: druk denu springen op het vuil
Nog een andere kaas maken van aflevering.

Nog een andere kaas maken van aflevering.

Dit is eigenlijk een extractie van mijn pizza maken instructable uit /. Dit is als u niet in pizza maar hou kaas. De kaas die is afgebeeld was ongeveer twee gallons waard van zuivelproducten.  het wordt heel interessant wanneer u een combinatie van r
Maken van zachte wrongel kaas van melk in poedervorm

Maken van zachte wrongel kaas van melk in poedervorm

Je wellicht hebt gemerkt ben ik een grote kerel; bijna alles van mijn overtollige padding komt uit mijn liefde voor kaas, vlees en mayo. Ik eet niet veel snoep, maar ik zal eten kaas door het pond. Dit leidde me om te beginnen met het leren hoe te ma
Een eenvoudige en goedkope kaas Press

Een eenvoudige en goedkope kaas Press

kreeg is een verbazingwekkende alchemie dat melk in een overvloed aan verschillende texturen en smaken transformeert.  De portiek voor mij was ricotta, een gemakkelijke en vergevingsgezind kaas te maken zonder fancy apparatuur of leveringen nodig.  M
Zelfgemaakte kaas en cider druk op

Zelfgemaakte kaas en cider druk op

hier is hoe ik mijn eigen combinatie cider en kaas pers gebouwd. Na een grote appel-oogst dit jaar werd ik geïnspireerd om mijn eigen cider-pers. Echter na een prijsstelling en zien dat ze kosten precies één arm en een been te kopen begon ik te denke
Zelfgemaakte eenvoudige Mozzarella Kaas

Zelfgemaakte eenvoudige Mozzarella Kaas

deze kaas is vrij eenvoudig en vrij snel - het duurt minder dan een uur, met inbegrip van de sanering.Hebt u nodig:-NIET-ultra-gepasteuriseerde volle melk (kunt u 1% of iets maar het heeft veel minder vet, dus het minder kaas maken zal)-citroenzuur-s
Kaas fondue

Kaas fondue

Stap 1: Wanneer om te eten van fondueFondue is een winter-schotel. Hebt u een hunkering voor sommige gesmolten kaas in de zomer, eet raclette plaats (raclette kaas gesmolten en geschraapt op baby aardappelen en cornichons).Fondue is ook een sociale s
Gegrilde kaas voor iedere gelegenheid

Gegrilde kaas voor iedere gelegenheid

Wat is niet om liefde over slissend, melty kaas en knapperige, zacht brood? Samen zijn ze het perfecte paar.Maar ik denk dat het is tijd om de klassieke cheddar en wit brood een pauze te geven.Ik heb ingelogd hier enkele tips en ideeën over hoe te ma
De gegrilde drie kaas

De gegrilde drie kaas

Of je nu amateur bij het koken, behoefte aan een snelle maaltijd, of gewoon love gegrilde kaas, is dit recept voor jou. Een gegrilde kaas staat bekend als een van de eenvoudigste voedingsmiddelen te bereiden maar kan soms saai worden door slechts één
Hoe maak je bier gewassen hersenen kaas

Hoe maak je bier gewassen hersenen kaas

Velen van u hebben gehoord van 'hoofd kaas'. Sommigen van u kan zelfs geproefd hebben hoofd kaas. Maar niemand heeft gehoord of eigenlijk Dit soort hoofd kaas gegeten! In de volgende Instructable, zult u het maken van een 2-delige siliconen cast verv
Kaas Made Easy - Colby

Kaas Made Easy - Colby

kaas maken is makkelijk en leuk! Geniet van een andere kaas, met deze tutorial Colby.Als u nooit kaas gemaakt hebt, check out mijn cheddar kaas tutorial. Dit bestrijkt veel grondbeginselen van kaas maken. Stap 1: voorbereidingen Prep tijd. Pak je keu
Rauwe veganist kaas recept

Rauwe veganist kaas recept

Vandaag zijn er vele beperkt dieet voor mensen die hebben van voedselallergieën. Sommige mensen verkiezen deze diëten aan los gewicht, eten gezonder, of om persoonlijke redenen. Ik noemen nauwelijks deze diëten (fad diëten). Ik denk dat de meeste men