Stap 5: laurierblaadjes.
Laurierblaadjes zijn het meest gebruikt in soepen en stoofschotels, en normaal gesproken gebruikt om de smaak van gestoofd vlees. Laurierblaadjes kan ook worden gevonden in bouquet garni.
Laurierblaadjes zijn integraal ingrediënt in Cubaanse en Franse cuisine. Ze zijn ook uitstekend te gebruiken in soepen van de Boon. Ik gooi altijd een in wanneer ik gedroogde bonen koken.
Vergeet niet om het verwijderen van de Laurier bij serveren. Ze smaken verschrikkelijk. Erg bitter!