Stap 17: Oregano.
Het wordt voornamelijk gebruikt in mediterrane, Griekse, Italiaanse, Mexicaanse en Cubaanse koken. De meeste Amerikanen zijn zeer vertrouwd met het dankzij pizza en pasta, maar het kan doen veel veel meer!
Het is geweldig met groenten, in de stoofpot van rundvlees, in sauzen, met vlees- en visgerechten en bonen. Ik hou het vooral met Parmezaanse kaas en witte bonen. Ik gebruikte het merendeel van de tijd - vooral in zelfgemaakte tomatensausen gedroogd, zoals degene die ik gebruik in mijn lasagne. Combineren met citroen, knoflook en olijfolie - marineren enkele rundvlees of varkensvlees in een mengsel van dat en u zult in de hemel van het voedsel.