Stap 9: kaneel.
Kaneel is zoet en kruidig en zeer aromatische. Het kan worden gebruikt in hartige en zoete gerechten.
Kaneel gaat goed met appelen, rundvlees, chocolade, in Curry's, stoofschotels en kruidige gerechten. Ik hou echt van de manier waarop die het smaakt met kikkererwten en worteltjes. Het wordt veel gebruikt bij het bakken. Het is ook geweldig voor smaakstof thee en koffie.