Stap 7: De bouw
Het idee achter deze methode is om het deeg tussen twee ondersteunt sandwich: een steiger met folie en een oven-safe bowl. Tussen deze twee ondersteunt, kunt het deeg instellen zodat het niet huilerig/drassig. Een ballon wordt gebruikt om de steiger met folie, en wordt bevist uit door een gat in het deeg vóór het bakken. Net als bij een gebakje, zorg ervoor dat alles koud houden, zelfs uw handen. Mijn handen: warme vanwege mijn groot hart. Mijn vriendin: niet zo warm.
Materialen:
Aluminiumfolie
Ballon
Oven-safe kom
Koken Spray
Keuken borstel
Eiwit (gereserveerd van gebak maken)
Trechter
Houten lepel
Eigeel
Vlezige biefstuk vlees vulling
Gebak deeg
Verwarm de oven op 400oF.
Het meten van de binnenste straal van uw oven-safe kom. Stel de folie steiger zullen ongeveer 0.5 cm dikte en het deeg zal worden uitgerold naar ~0.5 cm dikte en trek daar 1 cm vanaf de straal van de kom. Bereken de omtrek (dit is de omtrek van de ballon).