Veel als deze Sous vide circulatoren zijn beschikbaar en belangrijkste stroom, maar ze zijn $200 plus!!! Met de wisselkoers in Canada zo hoog op dit ogenblik dat zou $300 voor mij. Dit project kost me $45 als ik gebruikte items die ik had en een paar
Sous Vide is een prachtige koken techniek om het meeste uit uw vlees. Echter, de werkelijke off-the-shelf sous vide opstellingen kunt uitvoeren in de honderden dollars. Hier is een alternatieve aanpak van het gebruik een analoge langzame fornuis, een
Dus dit mijn upgrade naar mijn eerste sous is vide machine en ik leerde veel over dit en elektriciteit in mijn eerste poging. Mijn eerste was goed maar het had een paar problemen en ik zou willen delen wat ik geleerd hier en ik hoop dat met al mijn f
dit is mijn eerste poging om een DIY home Vacuuemcel voor sous vide en marineren van voedsel in de keuken. Ik heb ongeveer $170 met inbegrip van de kosten van een nieuwe vacuümpomp. Hier is een demonstratie:De kamer is een vlak stuk van hoogwaardig
zee Sint-Jacobsschelpen zijn mijn favoriete vlees, maar voorbereiding van hen kan getroffen of missen. Omdat ze zo delicaat, Sint-jakobsschelpen zijn vaak gaar, en terwijl ze nog zoete, dit nog steeds resulteert in een rubberachtige schotel. Sint-ja
Update 6 juni: toegevoegde stap voor het gebruik van een emmer kachel en koeler.Update maart 8: Ik voegde foto's voor de zekering en overgestapt op het gebruik van een SSR.Dit zal u tonen hoe te bouwen van je eigen nauwkeurige temperatuur-controller
Sous vide wordt meestal gezien als een manier om te koken van vlees, maar het kan ook worden gebruikt voor het koken van groenten. Wortelen zijn een goede keuze omdat ze normaal gesproken harde zijn. Kokend van hen zal ze betaalmiddel, maar je verl
goed wonen is de beste wraak. Eten van goede smaak en gezond voedsel is onderdeel van het pad naar het leven goed. Sous Vide koken kunt u koken bijna alles naar een precieze punt van gedaan-ness. Een goed gekookte filet van zalm plating is een gezond
een tijdje geleden bouwden we een $50 dollar sous vide machine te rommelen met sous vide koken. We loved it, en het is nauwkeurig en stabiel gedurende een lange periode van tijd.Echter, we dachten dat het zou geweldig om te maken een brein dat iets
Rechtstreeks uit Wikipedia: Sous-vide (/ suːˈviːd /; Frans voor "onder vacuüm") [1] is een methode van koken waarbij voedsel is verzegeld in luchtdichte plastic zakken dan geplaatst in een waterbad of in de omgeving van een temperatuurgevoelig s
Varkenshaasje, over het algemeen duur, soms intimiderend en altijd gemakkelijk te overcook volgens traditionele methoden. Varkenshaasje koken (of geen vlees, echt) is een stuk makkelijker als u al het giswerk uit het neemt. De Sous-Vide koken methode
deze rundvlees ribben zijn verreweg de beste ribben die ik ooit heb gegeten. Niet alleen hebben wij niet de eerste batch fotograferen omdat we ze zo snel aten, ze zelfs niet krijgen verguld omdat we aten ze staande omhoog over de toonbank. Voor het o
ongeveer drie maanden geleden ben ik begonnen met een low-carb dieet. Het is zeer succesvol geweest - ik voel me veel gezonder, en ik heb een behoorlijke hoeveelheid gewicht verloren. Maar het vinden van dingen te eten voor de lunch op kantoor was e
I have no idea why I waited so long to make a sous vide cooker. Mijn leven veranderd en ik heb gevonden zaligheid! Er is niets vreselijk nieuws over deze implementatie en het is een eenvoudige rework van allermeest naar de andere DIY soud vide mach
