Stap 3: Voeg moeren & Fruit mengsel!
Nu moet het vruchten mengsel vrij papperig met meer van een PAP consistencey.
De pecannoten aan de kom van natte en droge ingrediënten toevoegen. Proef een paar pecannoten...
Geven de vrucht een ander roer. De voorgaande stappen meestal neemt me ongeveer 15 - 20 minuten (met een 3 dozijn batch) en dit lijkt een goede hoeveelheid tijd voor de vrucht te breken. Neem het van het vuur en laat het afkoelen voor ongeveer 5 minuten.
Ik gebruik meestal ditmaal van de Cooling-down dat papier muffin cups in de blikken.
Meng de vruchten in de natte & droge ingrediënten. Als u een stand mixer, en je hebt een batch 3 x gemaakt, is dit waar u uitzoeken of uw stand mixer groot genoeg is om 3 dozijn muffins.