Stap 2: Meng natte & droge ingrediënten!
Ik beginnen met het toevoegen van de olie & appelmoes in mijn stand mixer. Een voordeel of het verdrievoudigen van het recept is dat appelmoes komt in potten die bijna precies de juiste hoeveelheid.
In de tussentijd, check op uw fruit... Geef het een roer...
Een fout die ik heb gemaakt voor is per ongeluk het toevoegen van bakpoeder in plaats van frisdrank. De muffins zullen meer als natte vruchten pucks als u deze fout maakt.
Ik voeg alle natte ingrediënten in, voeg dan in de droge - meel, kaneel en alle zemelen.
Als youc an't alle zemelen vinden, kunt u sommige zemelen Flake granen verpletteren en in plaats daarvan toe te voegen. U kan ook gebruik maken van reguliere zemelen, maar ik heb niet geprobeerd dit eerder.
Opnieuw controleren op uw fruit... Geef het een roer... Het water moet helemaal bruin en de vruchten moeten krijgen papperig, maar nog steeds herkenbaar.