Stap 1: Ingrediënten & apparatuur
Graan bill:
6 lbs. Maris Otter
2 lbs. vlokken gerst
12 oz. geroosterde gerst
4 oz. Franco-Belges oven koffie
Hop:
1.5 oz. Cluster (60 min)
Gist:
Ierse Ale gist (White Labs WLP004 of Wyeast 1084)
Uitrusting:
-Warme drank tank en/of mash tun en/of kook waterkoker (in principe één of meer 5 + gallon potten)
-Mandfles of food grade 5-6 gallon emmer
-Hydrometer of een refractometer
-Thermometer
-Grote trechter
-Lange-orige lepel
-Hop tas (optioneel)
-Plaat of onderdompeling chiller, of een bad met ijs/sneeuw
-Schaal
-De warmtebron
-Lucht lock (voor mandfles of emmer)
-Sanitizer
ALGEMENE WAARSCHUWINGEN
Hoewel ik het gevoel alsof ik zou niet nodig om dit te vermelden, gaat hier het:
Brand = hot, branden, ouch
Kokend water = hot, branden, ouch
Stoom = hot, branden, ouch
Ik heb een stoomreiniger branden voordat (niet van dit) en ze vorstelijk zuigen, dus wees voorzichtig rond warme dingen en open deksels uit de buurt van je gezicht. Ook, aangezien u zouden moeten hebben een homebrew met elk Thuisbrouwer project (het is de gouden regel), de waarschuwing over drinken en rijden en/of operationele zware machines geldt dus wees niet dat guy/gal/kat en iemands leven ruïneren.
Foto's en brouwen bijstand door mijn prachtige vrouw, Sara.