Stap 4: Vlam vijgen
Dit is het goede deel!
Trek uw pan van vijgen uit de oven, voeg 1/4 kopje Cointreau en plaats deze op de kachel op matig vuur. Vergeet niet de greep pot heet - hield ik dit vergeten die een paar problemen veroorzaakt.
Zodra de vloeistof kookt, haal van het vuur (dit is belangrijk als u een gaskachel) en zorgvuldig prod in de lucht over de rand van de pot met een verlichte wedstrijd. Merk op dat je niet het vuur aan de vloeistof instellen: u instelt brand aan de alcohol damp net boven de vloeistof, die zal de vloeistof zelf in brand snel vangen. Leun achterover en geniet van de show.
Als je niet kunt krijgen om te ontbranden, voeg een beetje meer drank (weg van een vlam!) en opwarmen zodat de alcohol dampen zijn klaar om te gaan.