Vegan karnemelk verse vijgen taart!

Vanochtend, ik pakte 72 verse, rijpe vijgen uit mijn eigen vijgenboom. Ze zijn allemaal enorme & zeer rijp. Ik schoongemaakt hen & maakte deze prachtige kardemom, foelie & kaneel geurende verse vijgen spelt brood aka taart. Ik gemaakt deze mooie taart niet te zoet. Ik graag eten een grote segment, net als dat! It's That good! :) Mijn man gaf het een 10/10!

Recept: voor 1 middelgrote verse vijgen taart
Ingrediënten:

* Droge ingrediënten:

1 kop witte spelt meel (102 gr)

1 kop volkoren spelt meel (122 gr)

1/2 kopje vlokken amandelen (45 gr)

1/2 kopje kokos suiker (85 gr)

1/2 theelepel grond foelie

1/2 theelepel gemalen kaneel

1/2 theelepel grond groene kardemom

snufje zeezout grond

2 theelepels bakpoeder

te vouwen in laatste eind: 1 kop vers gehakte vijgen, stengels verwijderd

* Natte ingrediënten:

2 vlas eieren in plaats van 2 echte eieren! (1 vlas ei = aarde van 1 eetlepel gebroken lijnzaad in combinatie met 3 eetlepels water, laat ze vormen een soort gel-achtige consistentie) x 2!

3/4 kopje vegan karnemelk (ik maak vegan karnemelk, 1 eetlepel azijn zoals citroen sap, wit of apple cider azijn in 1 lege cup plaats. Vul met een vegan plantaardige melk en laat het rusten voor ongeveer 5 tot 10 minuten en u met vegan karnemelk eindigen, gebruikt in dit recept: 3/4 kopje! ) (180 ml)

2 eetlepels koolzaadolie (30 ml)

1/2 theelepel sherry vanille-extract of vanille-extract normaal / ik gebruik zelfgemaakte!

Methode:

1. Verwarm de oven op 180° C (350 F) gedurende 10 minuten. Ik gebruik altijd een fan-oven.

2. Neem een middelgrote kom en voeg wit spelt meel, volkoren spelt meel, vlokken amandelen, coconut suiker, foelie, kardemom, kaneel, zeezout & bakpoeder. Goed mengen met een lepel. In een andere kom, voeg vegan karnemelk, canola olie & sherry vanille-extract. Klits. Nu, giet natte ingrediënten aan de kom met droge ingrediënten & mengen met een lepel. Zie ze alles goed gemengd is, maar niet te lang mengen. Vouw tot slot in de gehakte verse vijgen. Zie dat de vijgen goed vermengd zijn. Schep het beslag in een ingerichte silicon brood-bakken tin. Zie dat de vijgen zijn verdeeld over & in het brood! Plaats in de hete oven op de onderste plank & bakken voor een bout 40-42 minuten totdat het brood is opgestaan, gebruind helemaal over de top & gekookt door. Na 42 minuten, ik gecontroleerd met een speld testen in 2 plaatsen & alles goed gebakken was.

3. Neem uit de oven en plaats op een draadrek & laat gedurende 10 minuten in het silicium tin. Dit geeft een mooie glans op het brood. Na deze 10 minuten zorgvuldig flip het brood uit uit de tin, het gaat heel gemakkelijk! Plaats op een draadrek volledig afkoelen! Geniet van, een grote segment, net als dat of het smeren met goede lokale honing of met vegan boter! ;) Yum Yum, ik verzeker u! :) MMM,...;) Deze veganistische karnemelk verse vijgen brood spelt zou maken een ideale voedsel cadeau! ;) U vindt dit heerlijk recept ook hier op mijn blog: http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2014/10/30/vegan-buttermilk-fresh-fig-cake/