De burrito, traditioneel een Mexicaanse schotel het normaal gesproken een combinatie van vlees en gebakken bonen, bevatten zou hoe ooit ik besloten heb dat ik zou alleen Haal de inspiratie uit de meer traditionele recepten en vervolgens mijn eigen te maken. Hierdoor Pan mijn recepten hoofdingrediënten zijn gebakken kip, witte rijst en paprika. Hier in Engeland burrito's zijn niet enorm gemeenschappelijk dus dit zal waarschijnlijk op zoek niets zoals de burrito's die je gewend bent in de vijver! Maar het was toch minder lekker.
Zeer eenvoudig te maken als de meest complexe deel bestaan in de rollen, en zelfs dat is niet moeilijk. Naast zeer eenvoudig is dit gerecht zeer snel te maken en ongelooflijk draagbare waardoor het idee voor dagtochten of Lunchpakket.
Ingrediënten:
1 ui, fijn gesneden
6 teentjes knoflook
2 paprika
200g gekookte rijst
100g suikermaïs
2 theelepels paprikapoeder
2 theelepel komijn
2 theelepel koriander poeder
2 filets van kip
6 grote bloem tortilla 's
100g cheddarkaas, geraspt
2 eetlepels zure room per wrap kruiden
Voor 6 personen
