Stap 1: Benodigdheden
Spek, 12 + 3 segmenten : zoekt u een dunne snee. Dunne, ongelijke segmenten zorgt voor een strakkere en meer zelfs uiteindelijk zeewieren. Hier in de buurt neigt dit naar de goedkopere spullen. Echter, als je kunt krijgen dunne, ongelijk gesneden spek van tevreden varkens uit uw lokale landbouwer, krijgen die.
Chocolade, 3 oz./100 g bar : geen compromis in kwaliteit is hier. Voor de truffel Schwarz moet u pure chocolade met 80% cacao inhoud. Kijk bij voorkeur voor chocolade die geen toevoegingen heeft. De smaak van de cacao bestaat uit 400 iets anders smaken dus in mijn mening er geen noodzaak om toe te voegen niet meer, zoals vanille b.v., is tenzij de grondstoffen van mindere kwaliteit zijn.
Pruimen, 12 : krijgen medium formaat, over een inch breed. Alle merken die ik geprobeerd waren anders prima.
Pistache noten, 12 + een paar van hen (6-7) : droge geroosterde en gezouten. In dit geval is groter beter, maar als je niet kunt uw handen op de jumbo noten, een regelmatige soort zal doen.
Sommige nuttige keukengerei omvatten:
-een bord hakken , een keukenmes , een thee-lepel of twee, een vork en een Spies
-een lade bakken bekleed met bakken papier of aluminiumfolie , voor dit instructable gebruikte ik de laatste
-een pot en een soortgelijk formaat metaal bowl wilt u smelt de chocolade op het fornuis, zoals ik deed hier
-een paar vellen waspapier , hoewel bakken papier of zelfs aluminiumfolie zal doen, ook
- papieren handdoeken
-een keuken zeef
Optioneel maar aanbevolen: een keuken thermometer
