Stap 8: Je bent klaar!
U moet nu kunnen aansluiten van uw pomp op de altijd-aan aansluiting en uw kachel in de gecontroleerde stekker. U zult waarschijnlijk moeten afstemmen van uw P, I en D instellingen op uw PID naar het accuraat (Zie http://en.wikipedia.org/wiki/PID_controller voor de hulp). Mijn PID heeft een auto-tune functie die uiteindelijk werken vrij goed.
Deze controller moet worden generieke genoeg om te werken met een elektrische kachel. U kon, bijvoorbeeld, een hete plaat gebruiken met een grote pan op de top. Ik ben van plan op het proberen met een emmer kachel en een grote koeler aan steaks koken voor een grote partij.
Gelukkig sous vide!