Sous Vide koken is een methode van het koken van voedsel, verzegeld in luchtdichte plastic zakken, die vervolgens wordt geplaatst in een waterbad. De smaak is vergrendeld en zijn essentie wordt versterkt als de voedsel koks in zijn eigen natuurlijke sappen. Het is handig omdat het kookt voorzichtig en precies op haar perfecte schenktemperatuur, voedsel kunnen niet overcook, zelfs als u afgeleid raken of krijgen vertraagd. Het bespaart tijd en het duurt slechts een paar minuten van handen op tijd om seizoen en vacuüm-seal voedingsmiddelen.
Mijn tante en neef eindeloos enthousiast over Sous Vide koken die ik dacht dat ik zou zien wat het was alles over gehoord. Na het kijken naar dit vond ik dat Kosten Sous Vide water bad ovens £450 - £1500. Als een student, was dit duidelijk uit mijn budget! Echter kwam ik met een alternatieve oplossing, om te zetten mijn langzame fornuis in een oven van water bad.
Dit Gadget kan je Sous Vide koken zonder wijziging aan uw langzame fornuis, enkel een stekker in en gaan.
U moet:
- Een langzame fornuis
- Vacuüm levensmiddelen sealer
Het maakt me om te kopen goedkoop vlees die heerlijk en mals als gevolg van het kookproces. Ik kan kopen minder vlees en prep hen en bevriezen ze totdat het nodig is. Het proces van het veilig om te koken uit bevroren.
Stap 1: Tools en materialen die nodig zijn
Stap 2: De doos - het gat voor de temperatuurweergave knippen snijden
Stap 3: Snijden het vak - geknipt voor de bende schakelaar
Stap 4: Snijden het vak - kabel gaten boren
Stap 5: Voorbereiding van de draad en kabels
Stap 6: Assembly - deel 1: de temperatuur controller bedrading
Stap 7: Assembly - deel 2: montage van de controller
Stap 8: Assembly - deel 3: bedrading van de stekker van de bende
Stap 9: Assembly - deel 4: eindmontage
Stap 10: koken!
