Oven gerookt Ribs (2 / 8 stap)

Stap 2: Prep ribben


Ga naar de winkel en pick-up een rek of twee van je favoriete soort ribben.  Ik geef de voorkeur varkensvlees ribben aan de dinosaurus-bot stijl rundvlees ribben, dus dat betekent ofwel de St. Louis style ribs, of de val uit het bot inschrijving baby terug ribben.  De mooi gemarmerd ribben die verschijnen onder zijn van de St. Louis-overtuiging.

De ribben zelf hoeft alleen een beetje aandacht.

Spiegelen ze op hun rug en verwijder de dunne membraan dat zich over de botten uitstrekt.  Dit is niet absoluut noodzakelijk, maar het is een mooi ding om te doen, zodat wanneer je de ribben neer aan niets anders dan het bot eet, je niet die persistent membraan opknoping hoeft rond voor u klaar.

Schil het membraan terug met behulp van de tip van een mes of uw vingernagel en vervolgens yank zorgvuldig de rest af met je handen.  Het is gemakkelijk om dit te doen als u schil uit een ongewenste bumper sticker - langzame en gestage, en in één blad indien mogelijk.

Gerelateerde Artikelen

Zacht gerookte RIBS

Zacht gerookte RIBS

U kocht een nieuwe elektrische roker en wilt beginnen met het maken van heerlijke BBQ? Volg deze eenvoudige stappen en na 6 uur zul je sommige lekker, mals, sappig, val van de ribben van het bot.Deze richtlijn schetst hoe ik mijn ribben. Iedereen die
Gerookte Ribs - Dino stijl

Gerookte Ribs - Dino stijl

Wat zijn de Dino ribben?Zoekt u een absoluut prachtig, oog-knallende, vlezige schotel voor die vakantie cookout? Kijk niet verder dan "Dino Ribs." In wezen zijn ze een set van rundvlees ribben, gekookte laag en langzaam, compleet met eigen handg
Pit-gerookte Ribs

Pit-gerookte Ribs

Er is geen betere manier om te vieren zomer koken dan om een rek van ribben te roken boven een vuur in een put gegraven in uw achtertuin.Eerst, you gonna moet een rook put. Dit ' ible is een geweldig voorbeeld van hoe maak je de perfecte rook put in
Applewood traag gerookt terug ribben

Applewood traag gerookt terug ribben

Of je een doorgewinterde achtertuin chef-kok of een up bent en komende newbie, langzaam gekookt zijn ribben een nietje in de achtertuin keuken. Nu ribben kunnen veel verschillende manieren worden gedaan, maar voor mij niets te vergelijken om langzaam
Zet uw Gas Grill in een roker - eenvoudige structuurbehang Tray

Zet uw Gas Grill in een roker - eenvoudige structuurbehang Tray

drommen van anderen als achtertuin bar-b-quer van, ik wilde te krijgen een beetje meer rook smaak op mijn gas barbecue zonder de aanschaf van een volledig op roker.  Een dag ik ben zeker dat ik heb je een goede roker, maar voor nu ben ik gewoon niet
Gerookte Chipotle, koffie en chocolade gestoofd Short Ribs

Gerookte Chipotle, koffie en chocolade gestoofd Short Ribs

Short ribs zijn een van de meest onder gewaardeerd deelstukken van rundvlees. Een van de redenen daarvoor, volgens mij is dat ze een zeer hoog gehalte aan vetstoffen en tenzij u ze laag en langzaam koken (en ik bedoel echt langzaam), ze zijn taai en
OVEN gebakken BROCCOLI & bloemkool IN kaassaus met GEROOKTE worst

OVEN gebakken BROCCOLI & bloemkool IN kaassaus met GEROOKTE worst

Hoewel ik heb plakjes gerookte worst van Kiolbassa de Jalapeno rundvlees toegevoegd aan dit recept is een van de meest veelzijdige recepten die ik ooit heb gemaakt. U hoeft niet te gebruiken worst op smaak gebracht met Jalapeno pepers; u kunt platte
Zacht gerookte komijn Ribs

Zacht gerookte komijn Ribs

als u wilt worden in de BBQ-hall of fame, moet u maken een groot rack van ribben, maar als je nieuw bij barbecue bent ze intimiderend worden kunnen. Ik bedoel, kijk naar hen. Vlees, botten, vlees, bone - veel ingewikkelder dan een hamburger.Dus, waar
Eerder kruidig laag en langzaam Oven Ribs

Eerder kruidig laag en langzaam Oven Ribs

Hier is mijn recept voor mijn nogal pittig Low en Slow ribben.Dit is de tekstversie van het recept Ga naar de volgende stap om me erop en uitleggen wat te doen in een handige video te zien.Wat u nodig hebt.1 bakplaat1 doos van aluminiumfolie-En bakkw
Baby Back Ribs in de Oven

Baby Back Ribs in de Oven

Klik hier voor meer geweldige recepten
Pat LaFrieda de ultieme Prime Rib gids

Pat LaFrieda de ultieme Prime Rib gids

De Prime Rib of Standing Rib Roast, is de koning van het gebraad. Een goed voorbereid hoge kwaliteit die Prime Rib zal worden herinnerd voor de komende maanden. Echter, veel mensen vinden de taak van het koken een Prime Rib een ontmoedigend. Deze geb
Authentieke BBQ Ribs - laag en langzaam

Authentieke BBQ Ribs - laag en langzaam

dit instructable is voor heerlijke gerookte Spareribs die hebben teruggebracht naar een cut St Louis.  U kunt gemakkelijk gebruiken hetzelfde recept voor loin terug ribben als dat uw voorkeur.  Vergeet niet dat dit BBQ en er zijn geen set keer koken.
Kleverige BBQ Ribs w / Coffee Rub

Kleverige BBQ Ribs w / Coffee Rub

Het is echt makkelijk te krijgen die low & slow BBQ-smaken, zelfs als u niet over een roker beschikt.1 rack St.Louis of baby back ribs3 ounces spice wrijven, recept hieronder4 ounces stijl pils1 eetlepels worcestershiresaus1 eetlepel witte azijn1 tsp
Gevogelte meeste Foul - geroosterde zwarte Zijdehoen kip met gerookte Paprika wrijf

Gevogelte meeste Foul - geroosterde zwarte Zijdehoen kip met gerookte Paprika wrijf

Er zijn enkele vogels zo prachtig geschikt is voor een donkere diner als de zwarte Zijdehoen, een kleine kip met natuurlijk voorkomende zwarte botten en huid en donkere rijke vlees. Voordat je denkt de kleur van deze kip dat is een resultaat van foto