Wat zijn de Dino ribben?
Zoekt u een absoluut prachtig, oog-knallende, vlezige schotel voor die vakantie cookout? Kijk niet verder dan "Dino Ribs." In wezen zijn ze een set van rundvlees ribben, gekookte laag en langzaam, compleet met eigen handgrepen. Terwijl het een kleine stap vooruit plannen om de bron van de ribben duren kan, is het eigenlijk voorbereiding en grillen proces kan niet eenvoudiger.
Ingrediënten
- Een plaat van rundvlees uit de grootste vier ribben *
- Zout en peper naar smaak
- Uw favoriete Rub (wij gebruikten Sassy Steak Rub van AmberFyre voedingsmiddelen)
Hulpmiddelen
- Aluminiumfolie
- Een scherp mes (essentieel, dat we gebruiken dit Uitbeenmes)
- Een stoom tabel pan als met behulp van een roker
- Grill of roker
* Een hele rundvlees plaat is niet iets wat uw gemiddelde keten supermarkt dragen zal, dus het loont om een beroep doen op de hulp van uw lokale specialiteit slager. Als ze niet "dino ribben" of "bronto ribben" gewoon oproep vooruit bieden en vraag om de grootste vier ribben van een rundvlees plaat, aangesloten en ONGESCHOONDE. Bereid zijn om te bellen van twee of drie dagen van tevoren, want dit deel van de koe is normaal verdeeld voor andere bezuinigingen. Een foto is opgenomen om te helpen communiceren naar de slager wat u zoekt.
