Of je een doorgewinterde achtertuin chef-kok of een up bent en komende newbie, langzaam gekookt zijn ribben een nietje in de achtertuin keuken. Nu ribben kunnen veel verschillende manieren worden gedaan, maar voor mij niets te vergelijken om langzaam gekookte en gerookte ribs van de grill. Het enige probleem is niet iedereen (waaronder ikzelf) heeft een roker tot hun beschikking.
In dit Instructable demonstreer ik hoe ik een goedkope GAS grill met rook en Slow Cook ribben tot in de perfectie gebruikt.
Met deze eenvoudige stappen die iedereen kan maken krijgen heerlijk heerlijke ribben die zeker indruk maken op uw volgende samen of gewoon voor jezelf!
Materialen die nodig zijn
1 - ribs, één of zoveel racks past op de grill ik gebruikte 2 rekken voor dit instructable.
2 - favoriete kruiden, sauzen en wrijft
3-twee of drie 8 "x 8" zilverpapier dienbladen (gevonden in bakken sectie van supermarkt)
4 - hout chips, mij tweedehands Apple-hout smaak (Deze zijn gekocht op BBQ-winkels of sommige kruidenierswinkelopslag) $10. per zak
5 - appel Cider azijn en Apple Juice 1 liter
6 - sproeiflacon (Ik niet heb een, dus ik stak een paar kleine gaatjes in een lege twee liter fles die gehanteerd tof)
7 - barbecue (De mijne is een goedkope kleine BBQ)
8 - BBQ-tools (Tang, Flipper etc)
9 - papieren handdoek
10 - extra maaltijd leveringen, (Ik gekoppeld de ribben met Knoflook brood, Macaroni salade en maïs op de kolf)
11 - geduld,
Haar langzaam koken waardoor deze ribben zo geweldig dus laat ze niet te haasten ***
