Stap 1: Ingrediënten + tools
Afhankelijk van hoeveel kombucha die u maken willen zou, zullen de bedragen verschillen. Ik heb ook ingrediënten en tools voor zowel 1/2 gallon en 1 gallon bedragen van kombucha. Ik gebruikte de 1/2 gallon bedragen voor mijn eerste partij, en de gallon metingen voor de tweede.
1/2 gallon van kombucha ingrediënten + tools:
- 6 kopjes water
- 1 kopje vloeistof uit de laatste partij van kombucha OR scoby creatie
- 1/2 kopje suiker (gewone witte suiker of ruwe suiker)
- 4 theezakjes (groen, zwart, wit - niets kruiden of smaak)
- 64 oz/2 kwart glazen pot geschikt voor conserven
1 gallon van kombucha ingrediënten + tools:
- 13 kopjes water
- 2 kopjes vloeistof uit de laatste partij van kombucha OR scoby creatie
- 1 kop suiker (gewone witte suiker of ruwe suiker)
- 8 theezakjes (groen, zwart, wit - niets kruiden of smaak)
- 1 gallon glazen pot, als deze
Houd er rekening mee dat mensen geweest kundig voor kombucha met kruiden en smaak thee maken, maar het gaat om meer vallen en opstaan. Sommige kruiden en smaak thee is gebleken om te doden of te verzwakken de scoby, zodat ik echt aanbevelen steken met fundamentele zonder thee op het eerste!
tools:
- grote pot voor het maken van thee basis
- verschillende 12-16 oz glazen flessen (ik gebruik deze)
- een 12-16 oz plastic fles
- maatbekers
- koffiefilters
- haar stropdas of rubber band
- trechters
- thermometer voor het controleren van de temperatuur van de thee