Stap 1: Benodigde ingrediënten
1 1/2 kopje Water
1 kopje kwark (Ja, serieus)
1/2 kopje honing
1/4 kop boter
5 1/2-6 cup All-Purpose bloem
1 kopje hele tarwebloem
2 eetlepels witte suiker
3 theelepels zout
2 verpakkingen van Quick-Rise gist
1 ei
De meeste van deze ingrediënten zijn vrij standaard voor bakkwaliteit--behalve, uiteraard, de kwark. In dit recept, echter het werkt prachtig zodat het brood hartelijk, en als u regelmatige kwark (in tegenstelling tot laag - of neen-vet) kan maken het kruim nog vochtig is, zoals alle vetten Ken toegevoegd.
U zult ook willen hebben van een stok van harde (koude) boter voor toekomstige botert doeleinden naast de 1/4 kop hier vermeld.