Stap 6: Laatste stappen en bakken
Schraap het beslag in de pan springform. Controleer of dat de top is redelijk vlak, zodat het niet raar kijken als het uit de oven komt.
Plaats het geladen springform zachtjes in de bakplaat van de schotel/brander/vleeskuikens. Giet het kokende water in de ovenschaal, niet de springform. U wilt ten minste een duim van water in de schotel. Dit heet een waterbad (of bain-marie) en wordt vaak gebruikt bij het bakken.
Plaats de gehele vergadering voorzichtig in de oven (ik zweer dat is de laatste zachtjes...) om te bakken.
Uw bakken tijd hangt af van de diameter van de pan die u gebruikt. Een 8" pan loopt ongeveer 24 minuten tijdens een 9" zal het uitvoeren van ongeveer 20 minuten. Één van beide manier, de sleutel om te verwijderen van de taart, wanneer de interne temperatuur 140 graden Fahrenheit.