Ik heb een recept van Phil Vickery van serieus goed gluten vrije kookboek te smeden mijn eigen creatie van een gluten vrije chocoladetaart gesmoord in een zee zout donkere Zwitserse chocoladeschuim botterroom gewijzigd. Het is een kleinere taart in omtrek maar groter en met extra lagen. Het is dichter en gebruikt een vooraf gemengde gluten-vrije bloem en guargom.
Ik gebruikte dan een beetje modelling chocolade had ik nog van mijn Kawaii Halloween Cupcake Toppers maken mijn eerste ooit chocolade roos!
Ik ben heel blij met het resultaat, maar kan niet wachten totdat ik wat meer tijd om een betere versie te maken hebben!
Het recept voor de cake en botterroom zijn op mijn blog.
Het is serieus decadente en heerlijk! Ik ben er vrij zeker van dat i 'm gonna moet maken een voor mijn verjaardag...