Stap 1: Hoe maak je je eigen Sous-Vide fornuis
In deze video laat ik zien hoe ik was in staat om een eenvoudige sous vide fornuis uit een paar delen. Zie de video voor het proces.
De onderdelen die u zal nodig zijn:
- Temperatuurregelaar (ebay)
- Langzame fornuis/crockpot (analoog)
- 110V muur recipiënt
- Elektrakast en Cover
- Gemeenschappelijke draad van de lamp
- Handgereedschappen
- Voedsel veilig Ziplock zakken of vacuüm levensmiddelen saver
Voor de langzame fornuis u ervoor zorgen willen dat u gebruik maakt van een analoge thats, wat betekent dat wanneer u het het niet opnieuw instellen en zelf uit te schakelen. Digitale degenen reset zichzelf wanneer u ze loskoppelt, ze doen dat met relais en timers, u wilt een die handmatige knoppen heeft. In principe krijgen een goedkope, kunt u ladingen van hen bij de spaarzaamheid winkels.
Totale investering ongeveer 20 dollar. Zoeken op ebay "temperatuurregelaar" veel van hen zal komen in de zoekopdracht. Dit model is de 110V gewaardeerd voor 10A.