DIY Sous Vide (3 / 4 stap)

Stap 3: Wire alles omhoog


Hier is een high-level uitleg van wat is hier gaande er.

De langzame fornuis heeft analoge kachels gebouwd in en kan worden ingesteld op laag, gemiddeld of hoog. Stel je nu, voor dat wij een lichtschakelaar hebt toegevoegd aan het netsnoer. Instellen van de langzame fornuis te laag is in feite hetzelfde als het instellen op hoog en spiegelen de schakelaar (kracht) voor korte stukjes van tijd. Dit is wat de PID-regelaar aan het doen is. Wanneer de temperatuursensor lager dan de gewenste temperatuur is, de schakelaar is gesloten (op) en de verwarmingsautomaten gaan alsof er niet een controller aangesloten. Wanneer de sensor de gewenste temperatuur bereikt, de PID het circuit opent (uitgeschakeld) en het water is toegestaan om af te koelen totdat zij de minimumdrempel opnieuw tot, op welk punt sluit het circuit (draait op), voortzetting van de cyclus. Dit is hoe de temperatuur wordt gecontroleerd.

Het doel van deze opstelling van de bedrading is zodat alles wat je hoeft te doen is de Sous Vide spelbesturing aansluit op de muur, en steek de langzame fornuis in de Sous-Vide.

Omdat alles wat we doen is gewoon het onderbreken van een circuit, we effectief alleen knoeien met een draad in de setup. Dit wordt gezien in de reeks van foto's in deze sectie. Wij hebben de macht sluit gaan in het ingangsvermogen terminals, maar ik heb ook bedraad het tot uitvoeren die de uitlaat-adapter, en anderzijds aan de stroom-uitgangen. Dan, ik heb te lopen een draad vanaf de uitvoer terminal aan de uitgang-adapter. Voeg de sensor in het midden, en je bent goed om te gaan!

Opmerking: Ik maakte een punt voor de dekking van alles in shrink tubing voor een reden. Er zijn veel draden dicht bij elkaar en hebben ze aanraking kon ruïneren uw controller, of erger. Oefening goede praktijken en voorzichtig met bedrading up gelieve uw controller.

Opmerking: Een wijziging die ik heb in dit proces gemaakt was snijden uit de rubberen behuizing om de uitlaat blootgesteld adapter dus er gewoon was metaal, dat is de reden waarom het er anders dan de afbeelding van Amazon uitziet.

Zodra u alles bekabeld hebt, ga je gang en schuif gewoon de PID-regelaar in de voorkant van uw houten behuizing. Het zal worden een goede pasvorm, dus wees zacht. Zodra het, trek de outlet-adapter zodat de tabbladen net binnen de achterste rand van het deelvenster zijn. Dit is belangrijk omdat het als de enige schroef in de installatie fungeren zal bij u in de werkelijke adapter schroef. Schroeven in de adapter zorgt ervoor dat de uitlaat van tabbladen te graven in het hout, waardoor de achterkant gesloten worden gehouden.

Ook, ben zeker om de draad van de sensor uit de top en het netsnoer uit de bodem te voeren. U kunt de lengtes welke lengte u wenst, maar ik koos voor een 2' power cord en een draad van de sensor 3 voet.

Gerelateerde Artikelen

Goedkoopste DIY sous vide setup op $5.97

Goedkoopste DIY sous vide setup op $5.97

Jouwe is echt geen onbekende DIY sous vide setup, hebben knoeien inverschillende Microcontroller gebaseerd huisgemaakte sous vide setup. De PID gecontroleerd arduino sous vide setup door jou echt kan worden gevonden hier http://shin-ajaran.blogspot.s
DIY Sous Vide onderdompeling rondpompthemostaat

DIY Sous Vide onderdompeling rondpompthemostaat

Veel als deze Sous vide circulatoren zijn beschikbaar en belangrijkste stroom, maar ze zijn $200 plus!!! Met de wisselkoers in Canada zo hoog op dit ogenblik dat zou $300 voor mij. Dit project kost me $45 als ik gebruikte items die ik had en een paar
DIY Sous Vide 2.0

DIY Sous Vide 2.0

Dus dit mijn upgrade naar mijn eerste sous is vide machine en ik leerde veel over dit en elektriciteit in mijn eerste poging. Mijn eerste was goed maar het had een paar problemen en ik zou willen delen wat ik geleerd hier en ik hoop dat met al mijn f
DIY Vacuuemcel voor sous vide en de keuken

DIY Vacuuemcel voor sous vide en de keuken

dit is mijn eerste poging om een DIY home Vacuuemcel voor sous vide en marineren van voedsel in de keuken.  Ik heb ongeveer $170 met inbegrip van de kosten van een nieuwe vacuümpomp.  Hier is een demonstratie:De kamer is een vlak stuk van hoogwaardig
Sous Vide temperatuurregelaar voor $50-$100

Sous Vide temperatuurregelaar voor $50-$100

Update 6 juni: toegevoegde stap voor het gebruik van een emmer kachel en koeler.Update maart 8: Ik voegde foto's voor de zekering en overgestapt op het gebruik van een SSR.Dit zal u tonen hoe te bouwen van je eigen nauwkeurige temperatuur-controller
YASS- nog een andere oplossing van Sous-Vide

YASS- nog een andere oplossing van Sous-Vide

goed wonen is de beste wraak. Eten van goede smaak en gezond voedsel is onderdeel van het pad naar het leven goed. Sous Vide koken kunt u koken bijna alles naar een precieze punt van gedaan-ness. Een goed gekookte filet van zalm plating is een gezond
Universele afstandsbediening voor sous vide koken

Universele afstandsbediening voor sous vide koken

een tijdje geleden bouwden we een $50 dollar sous vide machine te rommelen met sous vide koken.  We loved it, en het is nauwkeurig en stabiel gedurende een lange periode van tijd.Echter, we dachten dat het zou geweldig om te maken een brein dat iets
Perfect eenvoudige varkenshaasje (Sous-Vide)

Perfect eenvoudige varkenshaasje (Sous-Vide)

Varkenshaasje, over het algemeen duur, soms intimiderend en altijd gemakkelijk te overcook volgens traditionele methoden. Varkenshaasje koken (of geen vlees, echt) is een stuk makkelijker als u al het giswerk uit het neemt. De Sous-Vide koken methode
Low Carb koken bij het kantoor - de manier van Sous Vide

Low Carb koken bij het kantoor - de manier van Sous Vide

ongeveer drie maanden geleden ben ik begonnen met een low-carb dieet.  Het is zeer succesvol geweest - ik voel me veel gezonder, en ik heb een behoorlijke hoeveelheid gewicht verloren. Maar het vinden van dingen te eten voor de lunch op kantoor was e
Eenvoudige Sous Vide

Eenvoudige Sous Vide

I have no idea why I waited so long to make a sous vide cooker.  Mijn leven veranderd en ik heb gevonden zaligheid!  Er is niets vreselijk nieuws over deze implementatie en het is een eenvoudige rework van allermeest naar de andere DIY soud vide mach
Sous-vide Arduino Shield

Sous-vide Arduino Shield

* Opmerking * Dit PROJECT wordt gedaan door een groep studenten uit SINGAPORE POLYTECHNICDe hulpprogramma's en onderdelen werden verstrekt door onze FYP-supervisor Teo Shin Jen.Sous-vide (/ suË Ë viË d /; Frans voor "onder vacuüm") [1] is een me
72-uurs Sous Vide "briskets" aangeduide - gekookt medium zeldzame

72-uurs Sous Vide "briskets" aangeduide - gekookt medium zeldzame

Met dit Instructable we hebben geproduceerd een videorecept (ingesloten in de volgende stap) en wij zijn ook opgesplitst de stadia voor u in de tekst ook, voel je vrij om gebruik beide of welke vind je het gemakkelijkst te volgen.Ten eerste, we koken
Het maken van yoghurt in een Sous-Vide

Het maken van yoghurt in een Sous-Vide

A Sous Vide is een temperatuurgestuurde waterbad. Het handhaaft een zeer consistente temperatuur en is een ideaal toestel om te broeden yoghurt.Ik gebruikte een goedkope combinatie van een standaard crock pot en een controller Dorkfood Sous Vide.Met
Een ander Sous vide controller

Een ander Sous vide controller

Rechtstreeks uit Wikipedia: Sous-vide (/ suːˈviːd /; Frans voor "onder vacuüm") [1] is een methode van koken waarbij voedsel is verzegeld in luchtdichte plastic zakken dan geplaatst in een waterbad of in de omgeving van een temperatuurgevoelig s