De hulpprogramma's en onderdelen werden verstrekt door onze FYP-supervisor Teo Shin Jen.
Sous-vide (/ suË Ë viË d /; Frans voor "onder vacuüm") [1] is een methode van het koken van voedsel voor een lange tijd in luchtdichte plastic zakken in een waterbad verzegeld — 72 uur in sommige gevallen — op een nauwkeurig bepaalde temperatuur veel lager dan normaal gebruikt voor koken, meestal ongeveer 60 ° C (140 ° F). De bedoeling is het koken van het object gelijkmatig, niet overcook buiten terwijl nog het houden van de binnenkant in hetzelfde 'doneness' en het om voedsel te houden sappiger.
Items nodig:
Arduino Uno x 1
2 x 16 LCD x 1
RGB x 1
LM35 Temperatuursensor x 1
Sparkfun Solid State Relais (SSR) controle x 1
1K ohm weerstanden x 6
Drukknoppen x 3
Vacuüm pomp x 1
Elektrische verwarming-toestel x 1
AC voorplaat x 1
Stopcontact, steek x 1
Vaardigheden die nodig zijn:
Solderen vaardigheid
Basis elektrotechniek vaardigheid
Overzicht:
DIY Sousvide Arduino Shield
AC Power Control
Code voor Arduino
Experimenteren op Sousvide Arduino schild