Stap 5: koken
U moet wachten tot het eerste koken verschijnen. In mijn geval duurde het ongeveer 15 minuten.
Zodra het begint te koken, verlaag het vuur een beetje. Maar eens kijken dat het koken niet stoppen.
Een 20 minuten timer te starten. Houd de jam mengen met de houten lepel. Het is nogal saai, maar het zal ervoor zorgen dat de jam de goede textuur hebben zal.
Sommige witte "schuim" zal verschijnt op de jam. In sommige recepten vertellen ze u te verwijderen met een kleine lepel. In mijn geval, voeg gewoon een beetje boter in de jam (ongeveer een eetlepel). Het schuim verdwijnt!
Houden mengen gedurende 20 minuten.
Ondertussen bereiden sommige potten. Ze zorgvuldig schoon.