Waarom ga naar alle de moeite?
Bosbranden zijn een heleboel werk. Verzamelen van hout is een grote klus. Kettingzagen zijn luid en eng. Splitsen logs is slopende. Geen wonder dat moderne mens maakt gebruik van alternatieve manieren om te verwarmen en koken. Branden maken ook een grote puinhoop. Bladeren en schors spreiding over de vloer en dan daar de nemend van de as. Een laag heet vuur bukken is een achterspanning. Stof jassen alles. Met alle voor de hand liggende nadelen aan woodstoves denken veel mensen is de moeite waard de tijd en moeite.
Sommigen van ons die al ging naar al die moeite om sommige goede kolen gaan denken dat de natuurlijke volgende ding om te doen is om te koken iets daarop. Ik ben een van hen. Ik heb ook een extra reden. Dit is mijn enige kachel, het verwarmt mijn huis. Ik woon in interieur Alaska en hele winter die ik heb te houden een vuur gaat 24 uur per dag, zeven dagen per week.
Eten gekookt op een open haard of via een open haard is een langverwachte evenement. Dat komt omdat sommige dingen veel langer duren om te koken op hout vlammen in vergelijking met een gas of elektrisch fornuis en oven (of een magnetron). Maar als je brand, geduld en een paar goede hulpmiddelen, u kunt koken en bakken veel van uw favoriete maaltijden.
Ik heb een kleine Drolet Hunter's open haard voor kleine cabines en grote tenten ontworpen. Het gebruikt om een brand voor ongeveer 4-6 uur. De fabrikant adviseert tegen het gebruik van dit model voor voltijdse gebruik. Ik heb al branden gestaag in mijn tenten sinds augustus 2006 en het voerde mij via twee winters dat tot 50 onder nul daalde. Het nu tekenen van splitsen uit elkaar op de naden. Het is een geweldig fornuis die overperformed het de bedoeling missie, en het was de moeite waard de $200,00.
Ik gebruik voor het bakken van nu een Camerons rookoven. Ontworpen voor koken vis boven een kampvuur. Deze kleine fornuis is de beste garageverkoop te vinden van afgelopen zomer. Het is een grote pan met binnen rekken en een draaggreep, over 10 x 15 inch en misschien twee duim lang met een stuk dat glijdt over de bovenkant.
Niet bedoeld als een kookboek, bevat dit Instructable een steekproef van een paar van de recepten die ik heb gemaakt die eetbare waren.
