Stap 3: Laag en zout
Dat klonk als een gedoe te gebruiken, dus ik net zeggen, Strooi zout in plaats van het gieten. Zout op de bodem van uw container. Vast een laagje kool. Zout de top alsof voor het kruiden van een levensmiddel zout genoeg gewenste aan het seizoen, maar niet zo zout holdingsvolumes oneetbaar. Wat voor soort zout heeft nooit deed dat ik kan vertellen. Wat uw gorilla sensatie, zij het zeezout, gejodeerde tafelzout, fancy Franse zout; het maakt nog steeds tsukemono, dus het is een persoonlijke keuze.
Vast een andere laag, ditmaal frilly bladeren als uw eerste laag was dikke stengels of dikke stengels als uw eerste laag frilly verlaat. Bestrooi opnieuw. Ga zo verder tot u uit kool. U kunt meng het met de hand, of laat het gelaagde. Het lijkt echt maakt geen verschil, maar ik heb gehoord dat anderen zeggen dat het doet.
Hier is waar ik realiseerde me dat mijn trouwe glazen pot niet zou doen, omdat de kool veel springier dan de Miles kimchi was geweest, was dus ik echt iets nodig om te pack in dat er een breed genoeg opening echt gewicht boven gelijkmatig. Zo bracht ik het aan mijn 2 kwart kunststof vierkante vriezer container.
