In plaats van een prima Crock Pot uit elkaar snijden zal deze build u tonen hoe te bouwen van een controller voor uw toestel die kunt u aansluiten. Deze modulaire benadering betekent dat u hoeft niet te kopen van een tweede toestel. Hebt u een oude r

alles wat u nodig hebt om thuis te experimenteren met moleculaire gastronomie:http:// www.molecule-r.com

er is een beweging in de keuken wereld genaamd "Moleculaire gastronomie." De term werd bedacht door Herve Dit, en worden gekoppeld aan chef-koks zoals Ferran Adria op El Bulli, Wylie Dufresne op wd ~ 50, Grant Achatz op Alineaen Homaru Cantu op

Bacon Pixie Stix zijn de perfecte combinatie van waanzinnig geweldig, en helemaal verkeerd.  Ze zijn, zoals geadverteerd, pixie sticks - met spek.  Maak deze award-winnende traktaties voor uw volgende sociale gelegenheid, en verras je vrienden met ee

Alinea is one of my favorite restaurants!  Helaas we can't make it naar Chicago heel vaak, maar gelukkig hebben ze een kookboek.  De recepten dient speciale ingrediënten, hulpmiddelen en technieken die aantrekkelijk zijn voor de biochemicus in mij.De

Waarom zou iemand willen poeder Nutella?Altijd op zoek naar manieren om het leuker om te koken, onlangs ontdekt hebben we een moleculaire gastronomie techniek voor het poederen van alle levensmiddelen die een meetbare hoeveelheid olie of vet. Vaak ge

alles wat u wilt thuis experimenteren:http://www.molecule-r.com

In antwoord op een draad Instructables vanaf 2009 dat ik rende, heb ik besloten om te testen of een idee voor een op huis lyophilizer (bevriezing droger) zou kunnen werken? Ik heb niet een vacuümpomp of een verfijnde condenserend- of koelinstallatie.

Let's be honest: Potato chips are boring. Telkens wanneer ik de chip gangpad van de supermarkt wandelen, is er een zogenaamd nieuwe twist op de aardappel chip. Klassieker. Jalapeno. Terra blauw. Azijn en zout. Vidalia UI. Ranch. Wat dan ook. De meest

Wat is dit? Dit is mijn recept voor een "vla-achtige" bean dessert met een esdoorn/bourbon gelatine-achtige glazuur met vers crumbled spek bovenop. Het heeft een mild zoete smaak van de bonen en esdoorn, een vleugje kick van de bourbon, een mooi

Hallo iedereen!In dit instructable, ik gebruik een moleculaire gastronomie kit en transformeren balsamico azijn in taai parels, maak je een dessert met een hartige kick. Ik kwam net terug uit Italië, en bezochten we een 3de generatie familiebedrijf v

Een anti-bakplaat is een dure keuken apparaat dat flash bevriest of semi-bevriest voedingsmiddelen geplaatst op haar gekoeld metalen bovenste gedeelte. Het is onderdeel van de beweging van de moleculaire gastronomie en gebruikt voor het maken van all

Er was een beer die graag Chimichurri, want het is de meest mannelijke van de koriander sauzen, maar zijn dame Beer altijd graag Guacamole vanwege de romigheid. Op een dag die de twee beren over de groene vochten goedheid en een splash van Guacamole

alles wat u nodig hebt om thuis te experimenteren met moleculaire gastronomie:http://www.molecule-r.com.

alles wat u wilt thuis experimenteren:http://www.molecule-r.com

Dit is een makkelijke en leuke manier om te spelen met je eten! Als je kieskeurig kinderen hebt, kan u doen sommige sap van vruchten en groenten en maakt u deze "caviar" gelei van te maken.Dit omvat slechts twee ingrediënten! .. .en een kopje ol