Stap 7: Opslaan van uw zuurkool
Bewaar uw zuurkool in de koelkast. Het zal eerlijk houden goed voor maanden! Een batch duurt nooit lang genoeg rond hier voor mij om te testen het uit, wel.
De basisregel van zuurkool is echter: als het ziet er normaal en smaken en geuren goed genoeg om te eten, het is!