Stap 3: Meng het met zout
Plaats de gesneden kool in een grote kom en voeg 1 1/2 eetlepels zout over de bovenkant.
Ga op je handen goed wassen.
Nu, we kneed het zout in de kool.
Dit deel is best leuk - enkel massage de kool in uw handen voor 5-10 minuten, totdat het wordt verwelkt, verkleind, en is begonnen met het verliezen van de vloeistof. Het zal iets donkerder gedurende deze tijd ook geworden.