Stap 2: Natte ingrediënten
2) Voeg de suiker toe en klop in tot volledig gemengd.
3) barst uw eieren, een tegelijk, in een kleine kom **. Voeg aan het mengsel met de vanille en klop tot het is licht en romig en lichtjes toegenomen in volume. (Ben zeker om het te geven een goed pak slaag in dit stadium uw cookies een lichtere om textuur te geven.)
* Bij het bakken van voorwaarden, betekent om "room" iets tot beat it totdat het is zeer licht en romig in verschijning.
** Het breken van eieren één filter tegelijk in een aparte kom u een kans om te controleren voor stukjes schelp en hen te verwijderen geeft alvorens het ei toe te voegen aan de rest van het mengsel. Het is ook een goed idee om dit in het geval je toevallig een slechte ei, wat soms kan gebeuren.
