Oude Fashioned Cake donuts

oude ouderwetse donuts zijn mijn ga naar recept voor een snelle traktatie na het eten of voor het ontbijt. Het is snel om samen te gooien en moeilijk te verknoeien. Het maakt ongeveer een dozijn goed formaat koek donuts. Ik heb een basis glazuur recept opgenomen, maar ze zijn net zoals goede vlakte in warme koffie dompelde, of gerold in kaneel suiker rechtstreeks uit de friteuse. Ze zijn niet te zoet, en de nootmuskaat geeft het een oud-timey smaak. Ik heb ook aanwijzingen voor het draaien van deze in superster zure room donuts!

Ouderwetse Cake donuts
Opbrengst: 12 kleinbedrijf donuts + gaten
Tijd: 30-45 minuten
Kosten: < 10

Hardware:

-grote kom
-middelgrote kom
-zware bodem pot geschikt voor diepe bakken
-spin, slotted lepel of Tang
-stokjes of twee lepels
-deegroller
-cookie cutters, 3" voor de vorm en 1" voor de gaten
-koeling rack
-theedoek

Software:

-2 ½ cups meel + meer voor afstoffen
-½ kop witte suiker
-1 theelepel bakpoeder
-½ theelepel bicarbonaat
-2 theelepels nootmuskaat
-½ theelepel zout
-1 ei
-1 kop karnemelk
-½ kop boter, gesmolten

Optioneel:
Voor oude ouderwetse zure room donuts uitgedund sub zure room met een eetlepel of twee van water voor de karnemelk in het recept. Voor een zure room glazuur, sub in zure room voor de gesmolten boter + 1 spuit citroensap

Instructies:

Meng droge ingrediënten.

Mix natte ingrediënten in droog.

Kneed tot een deeg samenkomt. Roll-out ¾ inch dik en bak op 375 graden.

Als u geen karnemelk, kunt u een melk met een eetl citroensap als ik heb hier. U kunt ook zure room met een beetje water, of zelfs yoghurt uitgedund.

Glazuur

4 kopjes poedersuiker

¼ kopje boter, gesmolten

1 theelepel vanille

1 eetlepel honing

Warm Water

Zeef de poedersuiker in een middelgrote formaat kom.
Voeg de gesmolten boter, honing en vanille met poedersuiker en meng.
Voeg warm water tot de gewenste consistentie is bereikt, terwijl het goed mengen.