Stap 1: ingrediënten
Voor de oranje Creme Caramel
1/2 kopje suiker + 1/4 kopje suiker, gescheiden
2 T water
2 kopjes volle melk
3 eieren
3 sinaasappelen
Voor de Gastrique balsamico
1 eetlepel water
1/4 kopje suiker
2 eetlepels cup balsamico azijn
1/4 theelepel vanille-extract