Stap 8: De Guinness chocoladetaart
Dit recept is voor een dik en vochtige chocoladecake zodat de isolatie voor de basis van uw dessert. De Guinness voegt een extra element van moutige rijkdom, maar is niet tastable als bier in het afgewerkte dessert. De hoeveelheden hieronder zal een grote (30 x 45 cm) brownie lade met taart vullen, maar het afgewerkte dessert vergt slechts een 25 x 10 cm-schijfje van dit. Ik ben bang dat je zult worden gelaten met een heleboel taart. Ik kan alleen maar hopen dat je een manier vindt om deze betreurenswaardige overschot.
Ingrediënten
- 250ml Guinness bier
- 250gr ongezouten boter
- 150g donker/fondant chocolade (70% cacao vaste stoffen of meer)
- 50g cacao poeder
- 2 eieren
- 400g basterdsuiker
- 150ml vlakte yoghurt
- 275g bloem
- 3 theelepels koeksoda
Line een grote bakplaat met papier bakken en verwarm de oven tot 180° C.
Smelt de chocolade in een heatproofkom over kokend water.
Hak de boter en verwarmen met de Guinness in een grote pan tot gesmolten, dan haal van het vuur en roer de suiker, cacao poeder en gesmolten chocolade.
In een aparte kom, klop de eieren los in de yoghurt en voeg dit toe aan de pan chocolatey goedheid. Klop nu in de bloem en de koeksoda, waarbij u het vliegenmepper weg klontjes.
Giet het mengsel in de beklede bakplaat en bak in de oven gedurende ten minste 45 minuten. Om te controleren of de taart wordt gekookt, steken een mes in het centrum. Als het blad uit schoon en droog in plaats van NAT en slissend komt, het volbracht.
Verwijder de cake uit de oven en laat ze te cool voor een paar uur aan firma omhoog. Het zal natuurlijk dalen wanneer u het verwijdert uit de oven. Schrik niet; dat is volkomen normaal.
