Dit recept is een Chinees dessert uit het noorden van Portugal, van Viana do Castelo.
Aangezien ik me herinneren kan, maakt mijn moeder altijd dit op eerste kerstdag dus heb ik besloten om het te delen met u. De enige neer aan dit is dat u Porto wijn (een typische wijn uit Portugal moet) maar ik ben zeker u vindt het in de meeste van de supermarkten en het is echt de moeite waard, geloof me!
Als u dit recept Stuur mij een foto of mij tag op Instagram #monamiedesserts doet dit want ik zou graag zien.
Ingrediënten: (voor 6 personen)
- 150g suiker
- 60g gemalen amandelen
- 50g rozijnen
- half kopje melk
- een klein kopje Porto wijn
- 100 ml water
- het zachte binnengedeelte 100g wit brood
- theelepel boter
- een kaneelstokje
- 5 eidooiers
Vrolijk kerstfeest!
