Stap 3: Het deeg maken: natte ingrediënten
2. Los 1 eetlepel suiker in het water volledig.
3. Strooi 1/4 theelepel gist op warme suiker water. Bedek met plasticfolie of een theedoek of iets. Dit heet Blooming.
4. wacht 5-10 minuten.
5. Roer zwevende gist naar beneden in het water zodat het is bewolkt.