Stap 5: Kook de quinoa, deel 1
Dump uw gespoeld quinoa in uw grote pot. Het zal waarschijnlijk clumpy en dat is ok! Het is niet nodig om het over de bodem van de pot, maar ik denk dat het maakt het makkelijker om erachter te komen hoeveel vloeistof toe te voegen.
U gaat nu toevoegen uw vloeistof. Ik meten dit niet uit door "cups" of iets; in plaats daarvan meet ik het als maar veel vloeistof nodig is om ongeveer 1/4 inch boven het niveau van de quinoa.
U kunt gewoon water, of een soort bouillon die u wilt gebruiken. Ik gebruik hier thuis gemaakt kippenbouillon. Ik ben niet zeker dat het voegt dat alles veel tot het eindproduct, maar ik denk dat het doet ;)
Dit, als je kunt, op het fornuis op matig vuur gedekt. Controleer het over elke 10 minuten. Meestal vind ik dat mijn quinoa is gekookt in 30-ish minuten.
Nu dat je de quinoa instellen op het fornuis, gaan laat terug naar prep!
