Ik kreeg het idee voor deze watermeloen | chevril ingang van de uitdaging van een heerlijke lunch had ik bij 10 vat Brew Pub in Bend, OR. Ik was op zoek naar iets met grote producten toe te voegen van verse watermeloen en besloten de quinoa basis met de mooie pittig stoten van citroen en feta zou een geweldige zomer salade, plus de quinoa, bieten, walnoten en watermeloen alle hebben dergelijke interessante texturen samen.
Deze salade is eenvoudig te maken en makkelijk te houden. Ik gebruikte de kleuren van de dingen die ik had aan de kant (rode quinoa en bieten, in tegenstelling tot de salade op 10 vat) en terwijl zij er anders uitzien, de smaak is net zo goed.
Laten we beginnen!
