Maïs en zwarte bonen salade
1 blik zwarte bonen (uitgelekt en gespoeld)
½ kopje UI gesnipperd (rode, gele of witte werkt)
1 ½ cups van maïs (vers of bevroren)
½ kopje koriander (losjes verpakt)
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
2 theelepels limoensap
3 streepjes van jalapeno Tabasco (groene fles)
Strooi cayennepeper (optioneel)
1 theelepel gemalen komijn
¼ theelepel van gerookte paprika (regelmatige werkt)
Snufje zout en peper
* U kunt ook rode peper, Avocado en groene peper
* Als u wilt toevoegen een zoete smaak een spuit van honing!
Voeg alle ingrediënten in een kom mengen medium. Gooi alle ingrediënten, zorg ervoor dat alles goed is gecombineerd. Probeert toe te voegen de avocado laatst dus het blijft in de vorm. Ik laat mijn salade chill voor een uur voor het opdienen. Serveer met chips, toevoegen aan een hamburger of taco's! Geniet van!
