Stap 11: Monteren log(-1): chocolade amandel LOG negatieve één)
(Zie log gerold met amandel vullen en frosted met ganache in foto 1)
1. Verwijder vochtige handdoek uit de bovenkant van de afgekoelde taart.
2. het gebruik van de uitbreiding van perkament papier rond de rand van de taart, zachtjes heffen en schuif taart op aanrecht.
3. met een scherp mes, Knip ongeveer een twee-inch strook van korte segment van koek en gereserveerd voor nu (voor het minteken). De rest van de taart moet een groot plein nu (voor de nummer één).
4. Strijk grote fluitje van een cent met de meeste van amandel vullen.
5. zachtjes rollen plein van cake in een logboek, gebruik van het perkament voering voor ondersteuning en peeling het uit de buurt van de taart als u roll.
6. Snijd een plakje van de ene kant van het grote roll en verplaatsen op de top links van roll te maken van de nummer één.
7. voor het minteken, resterende strip snij doormidden, zodat zult u beëindigen omhoog met twee kleine reepjes koek die zijn over 5 "x 2" elke. (Slechts één strip is nodig-zijn de andere men voor een snack!)
8. Strijk een strook met resterende amandel vullen en rollen in een kleine log te maken van het minteken.
9. Schik de twee logboeken op een portie plaat, en frost die zowel glad met resterende chocolade ganache. (Ik bedekte voor mijn portie plaat, een 7 "x 11" stuk stevig karton met Perkamentpapier.)
10. Als u wilt maken schors, gebruik een mes om lijnen te tekenen in de ganache. (foto 2)
11. plaats bladeren op uw pas afgewerkte log negatieve een. (foto 3)
Log negatieve een is voltooid! (foto 4)
