Stap 7: Ijsbad
Na uw 60 minuten is uw brander uitschakelen en krijgen uw waterkoker in een ijsbad. Ik gebruik mijn bad voor deze fase van het brouwproces. Er is geen juiste of verkeerde manier dit te doen, je gewoon proberen te krijgen van uw wort tot 70 °.
Vul een grote container, badkuip, wastafel of zelfs een vuilnisbak met water en ijs en dompelen van uw ketel. Uw ijs gaat smelten en het water is gonna krijgen warm dus zorg ervoor dat het draaien van het water en voeg meer ijs.