Stap 6: Hop toevoeging
Na uw wort terug aan de kook je gaat om te beginnen uw hop-toevoeging van 60 minuten. Je gaat te willen houden aan een rollende kook gedurende deze tijd. Voor een blonde ale de hoeveelheid hop is zeer gering en we zullen alleen worden ze toe te voegen op de 60 minuten merk. (Er zijn vele andere stijlen van bier die hop op de 15, 10, 5 minute mark en zelfs na de vlam uit toevoegen.)
Zodra uw wort is op een rollende kook uw hop toevoegen en uw timer te starten. Hier wij toegevoegd .5oz van Warrior hop op 60 minuten (.5oz @ 60min) nu het aftellen begint.
Zorg ervoor dat u een oogje houden op de ketel af en toe roeren om te voorkomen dat een kook!
(Optioneel/aanbevolen) je gaat te willen iets om te verduidelijken uw bier toevoegen. Er zijn een paar verschillende manieren om dit te doen. U kunt Iers mos of whirlfloc-beide beschikbaar online of bij uw lokale homebrew shop. Er zijn ook verschillende manieren om te verduidelijken uw bier tijdens de gisting, indien nodig, of als u gewoon vergat toe te voegen een clarifier aan uw kook. Ik gebruik Iers mos; echter whirlfloc verkrijgbaar in tabletten en is handiger.
Bij het gebruik van Iers mos je gaat te willen hydrateren het eerst. Voeg 1 theelepel aan een klein beetje water. Markeer je gaat toe te voegen aan uw kook op de 15 minuten. In de derde foto laat ik het Iers mos worden toegevoegd op de 15min merk.