Stap 4: Beginnen met het maken van uw Wort
Er zijn verschillende manieren van het maken van het wort voor uw Huis brouw. Ik gebruik een volledige kook-methode, brouwen met mijn graan in een zak, en steile in een extra gallon later in de kook.
Begin verwarming 6 gallons water in uw grote ketel. Je gaat te willen toevoegen al uw graan in een grote doek/mesh tas en bind het af. Als je eenmaal de temperatuur van het water tot 155 graden toevoegen uw mout aan de ketel. Je gaat te willen houden de temperatuur van het wort 155 ° gedurende een uur. Mijn methode om dit te doen is zodra ik raakte mijn gerichte temperatuur ik mijn brander uitschakelen en wikkel mijn waterkoker met een handdoek. Ik controleer het elke 10 minuten en opwarmfunctie indien nodig.
Ongeveer 45 minuten via uw kook je gaat te willen een andere gallon water breng aan de kook voor u om te steile uw korrels. Dit helpt u uittreksel van nog meer smaak uit alle dat mout, ook het vervangt al dat water dat verdampt en dat uw graan geabsorbeerd.