Stap 9: Snijd en dienen
Hebt u van botten, ik denk dat het traditionele slice "he-man" bezuinigingen halverwege weg tussen botten, en "petite" snijdt rechtsaf langs de randen van de bot met een extra segment tussen botten.
Een nadeel van deze methode van koken is dat je niet zal nuttig "Verschuif drippings" uit de koken pan; ze worden hopeloos zoute. Echter, moet u liquideren met tal van sappen uit de gravure proces.
Serveer met je favoriete kruiden: mierikswortel, peper, zout, gekruid zout, enz.